TALLER DE COCINA JAPONESA

SNC00019

Asistentes al 1º curso de cocina

El día 13 de Junio del 2009 se celebró en el Centro Social de Ventanielles, en Oviedo, el primer taller de cocina japonesa, impartido por nuestro socio y Administrador, Javier Castro, con la colaboración de José Joaquín Sánchez, también socio y vocal de la Asociación.

DSC00197

Asistentes al segundo curso de cocina

Después de

haber regentado un restaurante de comida típica en Oviedo, tuvo la oportunidad de viajar a Okinawa, Japón, en donde hizo prácticas en una sushiya durante tres meses, en donde aprendió los conceptos básicos, que desarrolló más tarde a su vuelta a España.
Debido al interés suscitado, las plazas del primer taller se coparon enseguida, por lo que hubo que hacer un segundo taller, en el mismo Centro, a la semana siguiente.
Ambos talleres, que fueron un éxito de participación, fueron eminentemente prácticos, donde los participantes aprendieron a elegir y cortar el pescado; a cocer el arroz adecuadamente y a aliñarlo, así como a hacer diferentes tipos de sushi y makizushi.

sushi1

El resultado del curso

Los ingredientes y materiales necesarios fueron aportados por la Asociación.
está previsto volver a realizarlo en Gijón, en el próximo mes de Noviembre. En cuanto se concreten las fechas y disponibilidad del centro, se ofertará el taller por las vías acostumbradas

Mas info en:

www.amigosdejapon.es

Anuncios

2 comentarios

  1. ME GUSTARIA RECIBIR INFORMACIÓN SOBRE PRÓXIMOS CURSOS DE COCINA JAPONESA.ESTOY MUY INTERESADA.GRACIAS.SALUDOS

    • Hola Rosa.
      Te incluiremos en nuetra base de datos y te llegara la informacion de nuestras actividades.

      Gracias por el interes.

      Alfonso estrada

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: